Restaurant

Benannt nach der Provinzblume Hunans, ist diese Marke Teil der Xin Rong Ji Gruppe. Sie serviert klassische Hunan-Gerichte wie gedämpften Fischkopf mit gehacktem Chili, der es in sich hat. Schweinepansen-Suppe mit eingelegtem Rettich, in einem Topf über Holzkohle gekocht, verleiht eine würzige, salzige Tiefe. Die Weichschildkröte ist eine weitere Spezialität, entweder gedämpft mit gelbem Chili oder rot geschmort. Die kleinere Sorte „Pferdehuf“ ist perfekt für zwei Personen.