Restaurant
Xin Rong Ji (Jinrong Street)
Dies ist die erste Pekinger Filiale der Taizhou-Marke, die für superfrische, erstklassige Meeresfrüchte bekannt ist, die täglich aus dem Ostchinesischen Meer geliefert werden. Der wild gefangene Gelbflossen-Thunfisch ist das Herzstück einer Speisekarte, die sich nach der Verfügbarkeit richtet, aber auch der braune Thunfisch ist bei vielen sehr beliebt, und ob er zu saftigen Knödeln verarbeitet oder zerkleinert und zu federnden „Löwenkopf“-Fleischbällchen geschmort wird, er liefert immer saftige Aromen und Texturen.
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.
Transport
fu cheng men