Restaurant
Yu De Fu (Dongzhimennei Street)
Dieser Besitzer war einst für die Ausrichtung einiger der renommiertesten Bankette des Landes verantwortlich. Seit 1998 führen seine Protegés dieses Juwel mit nur sechs Tischen. Es spezialisiert sich auf vier spezielle Schnitte mongolischer Schafe, die in einem Kupfer-Steamboat blanchiert werden, der mit glühender Holzkohle beheizt wird. Es gibt eine Rindfleisch-Alternative für alle, die kein Lamm mögen. Zusätzlich zum Hotpot ist ihr Shaobing einen Versuch wert. Reservierungen werden nicht angenommen. Rechnen Sie mit Warteschlangen zu den Essenszeiten.
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.
Transport
bei xin qiao