Restaurant
Yu Hua Tai (Xicheng)
Mit einem Schild, das um 1921 vom jüngeren Bruder von Puyi, dem letzten Kaiser der Qing-Dynastie, beschriftet wurde, ist dieses staatliche Restaurant ein wahrer Schatz. Dunkles Holz ist ein prominentes dekoratives Merkmal, während rote Tischdecken ihm eine rustikale, klassische Atmosphäre verleihen. Seit 1997 kommen Gäste an den aktuellen Standort, um seine authentische, schnörkellose Huaiyang-Küche zu genießen, mit Gerichten wie angebratenem Aal mit Knoblauch und Soja. Nur private Räume können im Voraus gebucht werden.
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.
Transport
an hua qiao