Restaurant

Mit jahrzehntelanger Geschichte ist dieser Nudelladen immer gut besucht. Es gibt nur ein Gericht auf der Speisekarte – Sha Cha Nudeln – aber über 20 verschiedene Beläge zur Auswahl: eine Auswahl an Meeresfrüchten, darunter pralle Schwertmuscheln und cremige Austern, sowie Schweineinnereien – sogar Schweineherz und Schweinekutteln – sind solide Optionen. Weniger knoblauchlastig als seine Gegenstücke, wird die Brühe aus gerösteten, nicht frittierten Erdnüssen hergestellt, um den nussigen Geschmack und Umami zu betonen.