Restaurant

Dieses Restaurant, das sich dem Thema Keramik widmet, dient auch als Kulturzentrum für Kunst und Ausstellungen. Das Interieur erinnert an ein elegantes Teehaus, während das Essen internationale Einflüsse und kreative Akzente zeigt – mit Schwerpunkt auf MSG-freien, gesunden Rezepten. Der charakteristische Surferfisch mit eingelegtem Kohl wird am Tisch zubereitet, während der Kellner brühend heiße Brühe über den rohen Fisch gießt. Tofu und Seeigel im Tontopf verschmelzen und balancieren alle großartigen Aromen aus.