Restaurant
Kui Yuan Guan (Jiefang Road)
Kui Yuan Guan, ein bekannter Name für seine Nudeln im Hangzhou-Stil, dient auch als Museum, das das Leben in der Stadt seit 1867 dokumentiert. Zahlreiche Inschriften historischer Persönlichkeiten deuten auf seine Bedeutung hin. Für Nudeln begeben Sie sich ins Erdgeschoss; die Nudeln mit geschnittenem Schweinefleisch beeindrucken mit ihrer al dente Textur und robusten Aromen. Klassische Zhejiang-Gerichte, wie Ningbo-Aalstreifen oder Fischbällchen mit einem Trio von Gemüse, werden im zweiten Stock serviert.
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.
Restaurant
Wu Zi Mian Guan