Restaurant
Hui Xin Xiao Chi Dian (Deyuan Road)
Dieser winzige Laden, der von Einheimischen frequentiert wird, ist zur Mittagszeit immer proppenvoll. Bei leckeren Angeboten zu Schnäppchenpreisen ist es nicht schwer zu verstehen, warum! Die Speisekarte bietet nur zwei Gerichte – Wonton und Shao Mai – aber sie kommen mit einer Reihe von Füllungen und können in Suppe serviert oder in Saucen geworfen werden. Zum Beispiel Shao Mai mit saftigem Schweinefleisch und gewürfeltem Bambusspross, eingewickelt in hauchdünne Haut. Die überdimensionierten Wonton mit gesalzenem Eigelb und Schweinefleischfüllung sind wunderschön gefaltet.
Der Michelin Bib Gourmand zeichnet gute Qualität zu moderaten Preisen aus – Fokus auf Preis‑Leistung, ohne Stern‑Prestige.