Restaurant

Wenn Sie sehen, dass süß-saures Schweinefleisch und gebratener zerkleinerter Aal auf der Speisekarte stehen, mögen Sie zweifeln, ob das Essen wirklich vegan ist, aber keine Angst – alles Imitationsfleisch und -fisch wird entweder aus Gemüse, Sojaprodukten oder Pilzen hergestellt. Diese Institution der Shanghaier veganen Küche serviert seit 1922 pflanzliche Gerichte in Verkleidung. Der angeschlossene Laden verkauft jetzt frisch zubereitete Kuchen und Snacks, wie die leckeren Beifuß-Reisknödel.