Restaurant

Eine ansprechende, umgebaute Shanghaier Villa – Teil des Capella Hotels – ist der Schauplatz dieses Ablegers des berühmten französischen Kochs. Beginnen Sie mit einem Aperitif an der schicken Bar, bevor Sie einen Tisch mit Blick auf den zentralen Innenhof einnehmen. Raffinierte französische Gerichte werden von einem erfahrenen Team serviert, das geschickt subtile Shanghaier Einflüsse einbezieht. Zu den Spezialitäten gehören Hummerfrikassee und Froschschenkel-Cocotte; lassen Sie unbedingt Platz für den Nachtisch.