Restaurant

Als Premiummarke der Jardin de Jade Group serviert das Restaurant alte Shanghaier Klassiker mit einem Schwerpunkt auf Finesse und Liebe zum Detail. Das mit Walnüssen ummantelte Entenfilet-Quadrat in Bohnenpaste ist ein seltenes Juwel, dessen Zubereitung mühsam ist. Lebende Meeresfrüchte sind ein weiteres Highlight auf der Speisekarte, während zum Mittagessen einige kantonesische Dim Sum serviert werden. Fragen Sie die Kellner nach den saisonalen Angeboten, die die Essenz der Shanghaier Küche wirklich verkörpern.