Restaurant

Sowohl der gepflegte Garten als auch das exquisite Interieur dieses historischen Herrenhauses im britischen Stil sind charmant, mit vielen klassischen und modernen Kunstwerken. Der junge Koch zeigt solide Fähigkeiten in der traditionellen europäischen Küche und verleiht ihr mit chinesischen Gewürzen und Produkten eine neue Note. Gegrilltes australisches Wagyu-Steak wird mit geschmorten Rindersehnen und einer leicht scharfen Sauce serviert; der Reis mit eingelegtem Gemüse enthält Korallenbarschfilet.