SuZhou

Der Löwenhain ist ein 700 Jahre alter Zen-Garten, berühmt für sein außergewöhnliches Felslabyrinth aus Taihu-Steinen, weshalb er den Spitznamen 'Reich der Felsen' trägt. Der während der Yuan-Dynastie erbaute und vom Kaiser Qianlong bevorzugte kompakte Garten (1,1 Hektar) bietet mehr visuellen Reiz und interaktive Erkundung als größere Konkurrenten, mit gewundenen Steinpassagen, die sich wirklich wie ein Rätsel anfühlen. Besucher loben durchgehend sein überlegenes Preis-Leistungs-Verhältnis, sein einzigartiges Design und die Tatsache, dass Kinder und Erwachsene gleichermaßen endlose Unterhaltung beim Erkunden der 72 Steinhöhlen und löwenförmigen Formationen finden.

Der Panoramablick auf den See von diesem lichtdurchfluteten Raum auf einem Büroturm ist wunderschön. Aber sie überstrahlen nicht die raffinierte Suzhou-Küche, die die besten lokalen Produkte der Saison präsentiert. Der charakteristische Suzhou-Tontopf-Reis mit geschmortem Schweinefleisch und grünem Knoblauch enthält im Frühling junge Bambussprossen und im Herbst Kastanien. Hausgemachte Chilisauce mit Rindfleisch und getrocknetem Fisch sorgt für eine pikante Note; der angebrannte Reis am Boden verleiht eine rauchige Knusprigkeit.