Restaurant
Si Xia Li (Huli)
Si Xia Li (Huli)
B+
Der Küchenchef und Inhaber verfügt über fast 30 Jahre Erfahrung, darunter bemerkenswerte Stationen in verschiedenen Hotelrestaurants. Er respektiert Traditionen, erfindet aber die Minnan-Küche neu, indem er westliche Techniken und kreative Akzente einbezieht, und hat so eine Speisekarte geschaffen, die gleichzeitig vertraut und frisch ist. Probieren Sie sein Austernomelett, bei dem Umami auf die Knusprigkeit von Wasserkastanie und Sellerie trifft. Der langsam gegarte Schweinebauch mit Shiitake ist ein weiterer Genuss.
Preisspanne$$$$$
Michelin
Der Michelin Bib Gourmand zeichnet gute Qualität zu moderaten Preisen aus – Fokus auf Preis‑Leistung, ohne Stern‑Prestige.
Telefon+86 592 293 2600
Adresse2. Etage, Gebäude B3, G Art Park, 566 Jinbian Road, Huli, Xiamen, Chinesisches Festland