Restaurant
Shanghai Cuisine
Der gemütliche, unaufdringliche Raum ist in neutralen Grautönen mit Akzenten in Türkisgrün gehalten. Der Shanghaier Küchenchef und das überwiegend Shanghaier Küchenteam interpretieren Klassiker neu und fügen moderne Akzente hinzu. Probieren Sie die saisonalen Angebote, die mit Jiangzhe-Zutaten zubereitet werden, die in Peking schwer zu finden sind. Ein weiteres Highlight sind die Shanghaier Dim Sum, wie Xiao Long Bao und Qingtuan (süße klebrige Reisknödel mit chinesischem Beifuß).
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.
Restaurant
Lamdre