Restaurant

Gong Zhou war der alte Name von Chongqing, der Heimatstadt des Besitzers und des Küchenteams. Seit der Eröffnung in einem Wohngebiet neben dem Einkaufszentrum Taikoo-li im Jahr 1998 zieht es seine Fans immer wieder mit seinen Chongqing-Gerichten an, wie dem „glückverheißenden“ hausgemachten Fisch – blanchierter Graskarpfen, angerichtet in einer würzigen Sauce aus scharfer Bohnensauce, eingelegtem Chili und Ingwer. Probieren Sie die Schweinerippchen, die mit gewürztem gemahlenem Reis überzogen, in Schweinedarm gefüllt und gedämpft werden.