Restaurant

Der geräumige Raum verfügt über einen lebenden Fischtank und Vitrinen am Eingang. Der Gründer stammt aus dem Landkreis Songxi im Norden Fujians, und die Speisekarte bietet Spezialitäten und Snacks von dort. Der geräucherte Gelbfisch im Lan Gu-Stil beeindruckt mit seinem zarten Fleisch und subtilen Raucharoma; Chilisauce verstärkt das Umami zusätzlich. Der traditionelle Rettich-Puff ist knusprig und golden und bildet einen starken Kontrast zur weichen, saftigen Rettich-Chili-Füllung.