Restaurant
Xuanhe Cuisine
Das holzreiche Interieur wirkt warm und gemütlich, und das Essen ist in gleicher Weise tröstlich und vertraut. Die Speisekarte präsentiert die Hits der Fuzhou-Küche und verwendet geschickt lokale Zutaten, um authentische Aromen zu kreieren. Erwarten Sie Gerichte wie gebratenen Schweinebauch, mariniert in roter Vinasse, Schwertmuscheln und gebratenen Klebreiskuchen mit Schlammkrabbe. Das schnell gebratene knusprige Duo, Qualle und Schweineniere in süß-saurer Sauce, ist ein weiterer Bestseller.
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.
Bahnhof
Bahnhof Jinxiang