Restaurant

Die Einrichtung ahmt malerische Herrenhäuser im Xiguan-Viertel nach, mit Drucken, die Geschichten der kantonesischen Oper an den Wänden darstellen. Die Speisekarte konzentriert sich auf gesunde Küche mit saisonalen, biologischen Zutaten. Zu den Spezialitäten gehören geschmorte Doumen-Schlammkrabbe mit haarigem Kürbis, die einen kräftigen Meeresfrüchtegeschmack verleiht, und saftiger gebratener, nach Zitronengras duftender Taube. Um Enttäuschungen zu vermeiden, bestellen Sie Spezialitäten und saisonale Angebote bei der Tischreservierung vor.