Restaurant

Lai Heen steht für moderne kantonesische Küche, zubereitet mit den besten Zutaten und tief verwurzelt in der Tradition. Das charakteristische gedämpfte Sonnenblumenkern-Hähnchen muss vorbestellt werden; die knusprige Zitronengras-Taube erobert viele Herzen. Probieren Sie das geschmorte Rinderfilet in klarer Brühe und genießen Sie die gelatineartige, federnde Membran, die am Rindfleisch haftet. Der tiefe Geschmack der stundenlang gekochten Rinderknochenbrühe wird durch die Süße des Rettichs wunderbar ausgeglichen.