Restaurant

Der Raum mag nicht riesig sein, aber das minimalistische, Zen-inspirierte Dekor ist beruhigend. Im Gegensatz zu traditionellen Nudeln im Hangzhou-Stil mit ihrer festen Textur werden diese handgemacht zu einer weicheren Konsistenz – umso besser, um die Suppe aufzunehmen. Die Rindfleischnudeln mit Quellwasser liefern viel Umami und einen Hauch von Schärfe. Beilagen wie geschmorter Bambus sind ebenfalls einen Versuch wert. Runden Sie Ihre Mahlzeit mit Ding Sheng Kuchen mit roter Bohnenfüllung ab.