Restaurant
Da Vittorio
Die Familie Da Vittorio serviert seit über 50 Jahren Meeresfrüchte in Brusaporto, Italien, und hat dieses kulinarische Erlebnis nun nach Shanghai gebracht, indem sie einige Teammitglieder und Ausrüstung hierher verlegt hat. Zu den Signature-Gerichten auf der À-la-carte-Speisekarte gehören warmer gedämpfter Fischsalat und das kurios benannte Ei „à la egg“ mit Kaviar; auch Fleischgerichte wie Taube und Lammfilet werden empfohlen. Sparen Sie unbedingt Platz für ihr Tiramisu.
Zwei Michelin‑Sterne bedeuten hervorragende Küche, die einen Umweg wert ist – mit klarer Handschrift des Küchenchefs und verfeinerten Techniken.
Restaurant
Numata Sou