Restaurant
Numata Sou
Numata Sou
B+
Die berühmte Tempura-Institution in Osaka, Japan, eröffnete ihre erste Übersee-Filiale in Shanghai. Chef Numata schaut alle paar Monate bei Chef Sakata vorbei, seinem Protegé seit 15 Jahren, der die Küche leitet. Das monatlich wechselnde Omakase-Menü umfasst 20 Gänge mit saisonalen Meeresfrüchten und Gemüse sowie drei Stärkeoptionen – Ten Don, Tempura Chazuke und Eier-Tempura mit flüssigem Eigelb auf Reis. Reservierung empfohlen.
Preisspanne$$$$$
Michelin
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.
Telefon+86 21 6366 7900
Adresse1F, N1 Building, The Bund Finance Centre, 558 Zhongshan Dong Er Road, Huangpu, Shanghai, Chinesisches Festland
