Restaurant

Dieses gehobene Restaurantkonzept befindet sich in einem Einkaufszentrum, wo jahrhundertealte Gebäude durch eine Glaskuppel verbunden sind. Der Besitzer, Herr Lin, ein gebürtiger Taizhouer, kocht seit seinem 19. Lebensjahr und stellt sicher, dass die Gerichte so authentisch wie möglich sind. Der hausgemachte geschmorte Pomfret besticht durch eine samtige Textur und tiefe Aromen, serviert mit handgemachtem Klebreiskuchen. Marinierter Tofu und Süßkartoffelnudeln mit Seeanemonen sind ebenfalls einen Versuch wert.