Restaurant

Der herrlich unverblümte Name, den dieses Hotelrestaurant gewählt hat, sagt alles. Das Rindfleisch – hauptsächlich australisch – wird in einer charakteristischen Steakhouse-Atmosphäre serviert, mit Geweihen und Sitznischen. Auf dem Weg hinein sehen Sie den Raum, in dem das Rindfleisch 25 bis 31 Tage lang gereift wird. Das Signature-Gericht ist New York Pressed Steak: australisches Tajima Wagyu Sirloin, übergossen mit geschmolzenem Raclette-Käse, serviert mit Bourbon-Whisky-Sauce.