Restaurant

Im Gegensatz zu einem typischen geschäftigen chinesischen Lokal bietet Tou Zao die Gelassenheit und den intimen Service eines Sushiya. Aber das einzige Prix-fixe-Menü mit warmen Vorspeisen und Dim Sum ist unverkennbar kantonesisch. Der gebratene Hummer mit Lauchzwiebel-Trio hat süchtig machende Aromen und zartes Fleisch. Frühlingsrollen und kantonesische Blätterteiggebäcke werden am Tisch zubereitet, à la minute gebacken und dampfend heiß serviert. Geschickte Hitzekontrolle und bemerkenswertes Wok Hei sind die Markenzeichen des Essens hier.