Restaurant

Dieser Ort geht auf die 1940er Jahre zurück, als die Gründerin ihre mobile Küche auf einer Bambusstange auf ihrer Schulter balancierte und ihre Bianshi-Knödel unterwegs verkaufte. Dann ließ sie sich an diesem Ort nieder und ist seitdem dort geblieben. Jetzt von ihrem Sohn geführt, hat es eine treue Anhängerschaft für Knödel aufgebaut – handgemacht wie in alten Zeiten. Das Markenzeichen war schon immer die Garnelen-Bianshi-Suppe mit federnden Nudeln, die mit Erdnuss- und fermentierter Tofu-Sauce angemacht sind.