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Restaurant

Cheng Yuan

Cheng Yuan

B+

Das Einkaufszentrum selbst ist etwas heruntergekommen, aber hinter der vergoldeten Tür dieses Lokals erwartet Sie ein gemütlicher Raum. Der Küchenchef und der Besitzer, beide aus Yangzhou, präsentieren eine Speisekarte, die Grenzen überschreitet und japanische, kantonesische, Zhejiang- und sogar europäische Einflüsse zeigt. Zu den Highlights gehören geräucherter Fliesenbarsch Uroko-Yaki und frittierte Schweinerippchen in fermentierter Garnelensauce mit Parmesan. Wenn verfügbar, bestellen Sie den geschmorten Haarkrabben mit Tomaten und Kartoffeln.

Aktualisiert 14. März 2026

Preisspanne$$$$$
Michelin

Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.

Telefon+86 180 5259 5088
Adresse7 Fengle Upper Street, Hanjiang, Yangzhou, Chinese Mainland
Websitehttps://guide.michelin.com/en/jiang-su/yangzhou_1032329/restaurant/cheng-yuan →

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