Restaurant

Dieser prächtige Ort mit imposanter Architektur liegt am Ufer des Slender West Lake, dessen traditionelle chinesische Motive poetische Eleganz hervorrufen. Die kunstvollen Messerfertigkeiten zeigen sich im Yangzhou-Klassiker, dem zerkleinerten getrockneten Tofu, der mit Sesamöl und Saucen angemacht wird. Geschmorter Silberkarpfenkopf ist ein weiterer Publikumsliebling (mindestens einen Tag im Voraus bestellen). Live-Darbietungen von Pipa und chinesischer Zither bieten Kulturliebhabern ein immersives Erlebnis.