Restaurant
Beef & Dumplings (Chaoyang)
Der Name dieses Ladens sagt alles! Sein charakteristisches geschmortes Rinderwadenfleisch wird über 10 Stunden lang in einer Sojamarinade mit über 10 Gewürzen langsam gegart, was zu kräftigen Aromen und zartem Fleisch führt. Knödel, wie die beliebte Rindfleisch- und Karottenvariante, werden vor Ort zubereitet und in hausgemachte Hüllen gewickelt. Wählen Sie Ihre Lieblingsbeläge und Essigdips an der Selbstbedienungsstation. Geschmortes Rindfleisch ist auch zum Mitnehmen erhältlich.
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.