Restaurant

Als gebürtige Hubei-Einwohner lassen sich der Eigentümer und der Küchenchef nicht davon abbringen, was als echte Hubei-Küche gilt. Die meisten Zutaten werden aus ihrer Heimatprovinz geliefert; was sie nicht bekommen können, stellen sie selbst her – Saucen und eingelegte Speisen sind so authentisch wie möglich. Die Speisekarte ist saisonabhängig, aber Klassiker wie Flussfisch, scharfe Fischmägen und Innereien oder gegrillter und gedämpfter Schweinebauch, bedeckt mit grobem Reismehl, sind immer präsent. Wählen Sie scharf oder mild, wenn Sie den berühmten Lamm- und Fischeintopf vorbestellen.