Restaurant
Xiang Shang Xiang (Jinhe East Road)
Die Kette betreibt mittlerweile mehrere Lokale in Peking und Chengdu, doch die Geschichte begann 2021 mit dieser allerersten Filiale. Ein Veteran mit über 20 Jahren Erfahrung, Chefkoch Peng, überarbeitet die Speisekarte immer wieder, um sie frisch zu halten. Er präsentiert ein preiswertes Menü mit 24 verschiedenen Chilis – ein Paradies für Liebhaber scharfer Speisen. Der Butler, der Teemeister und der Sommelier geben sich besondere Mühe, um einen durchdachten, sorgfältigen Service zu bieten.
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.
Hotel
China World Hotel, Beijing