Restaurant
Chaimen Hui
Das gehobene Chaimen Hui setzt auf eine dezent luxuriöse Atmosphäre. Kreative Sichuan-Küche dominiert die Speisekarte, dank erstklassiger, saisonaler Zutaten aus aller Welt, die den natürlichen Umami und die vielschichtigen Aromen hervorheben; viele Gerichte können in einzelnen Portionen bestellt werden. Ihr Ji Dou Hua, oder seidiger Tofu aus gehacktem Huhn in bernsteinfarbenem Sud, besticht durch samtige Textur und intensiven Umami. Private Räume sind gegen Gebühr verfügbar.
Ein Michelin‑Stern steht für hochwertige Küche, die einen Stopp wert ist – mit erstklassigen Zutaten und konstant guter Zubereitung.