Restaurant

Mit nur 12 Thekenplätzen, die die offene Küche umrahmen, bietet Pairedd ein intimes kulinarisches Erlebnis und engen Kontakt zu den jungen Köchen. Wie der Name schon sagt, ist Wein der Kern seiner Marken-DNA, und das 10-gängige Degustationsmenü ist darauf ausgelegt, die siebenglasige Weinbegleitung zu ergänzen. Die Gerichte wechseln mit den Jahreszeiten, aber Fleisch und Meeresfrüchte bilden das Rückgrat der Speisekarte: Erwarten Sie im Sommer Meeresfrüchte aus Fujian und im Winter lokale Produkte aus Sichuan.