Restaurant

Seit seiner Eröffnung in den 1990er Jahren ist dieser Ort bei Einheimischen beliebt, die von der kantonesischen Hausmannskost der Küche, insbesondere den doppelt gekochten Tonicsuppen, nicht genug bekommen können. Das charakteristische „echte“ Hähnchen stammt aus Freilandhaltung in Shunyi und wird für sein festes, geschmackvolles Fleisch und seine seidige, gelatinöse Haut geschätzt. Große gebratene Schweinedärme mit Basilikum und frisch zubereitete Meeresfrüchte sind ebenfalls ausgezeichnet. Reservierungen werden empfohlen.