Restaurant
Jian Ji (Liwan)
Seit über 50 Jahren zieht dieser Laden eine treue Anhängerschaft an, nicht nur wegen seines hausgemachten E-fu, sondern auch wegen seiner frisch zubereiteten Eiernudeln. Das weiche und federnde E-fu hat ein leichtes Eieraroma. Als Belag wählen Sie zwischen Rinderbrust, Zhajiang, Schweinshaxe oder Innereien. Die geschmackvolle Brühe aus Dace, Schweineknochen, Garnelenrogen und getrockneten Garnelen passt perfekt zu den Nudeln. Congee und Lai Fun Nudeln werden nur morgens serviert.
Der Michelin Bib Gourmand zeichnet gute Qualität zu moderaten Preisen aus – Fokus auf Preis‑Leistung, ohne Stern‑Prestige.
Restaurant
Xiang Qun (Longjin East Road)