Restaurant
Mian Ji (Yuexiu)
Seit 1985 hat sich dieses kleine Juwel auf doppelt gekochte Suppen spezialisiert. Die Speisekarte bietet rund 20 Gesundheitstonika, die nach medizinischen Eigenschaften gruppiert sind – einige nähren die Lunge; andere steigern das Energieniveau. Diejenigen, die in ganzen Kokosnüssen langsam gekocht werden, sind bei den Kunden besonders beliebt, wie die Kokos-Hühnersuppe, die süße Aromen verströmt. Gedämpfter Reis mit Schweinefleischpastetchen und eingelegtem Senfgrün lockt mit salzigem Umami und saftigem, seidigem Schweinefleisch.
Der Michelin Bib Gourmand zeichnet gute Qualität zu moderaten Preisen aus – Fokus auf Preis‑Leistung, ohne Stern‑Prestige.
Restaurant
Tian Shui