Restaurant
Fu Yuan Ju (Shangcheng)
Dieses gefeierte Lokal ist stolz auf seine hausgemachten Gerichte. Erwarten Sie Warteschlangen zu den Essenszeiten! Das saftige Hähnchen, mit Schalottenöl beträufelt, verströmt betörende Aromen. Gedämpftes vegetarisches Hähnchen und Bambussprossen mit getrocknetem Schweinefleisch, mariniert in Sojabohnenpaste, wecken bei vielen Einheimischen in Hangzhou Kindheitserinnerungen. Süßwasserfisch ist eine weitere Stärke – schauen Sie sich die Brassen, Aale und Krabben im Aquarium am Eingang an und fragen Sie die Kellner nach der besten Zubereitungsart.
Der Michelin Bib Gourmand zeichnet gute Qualität zu moderaten Preisen aus – Fokus auf Preis‑Leistung, ohne Stern‑Prestige.