Restaurant
Pan Fang Chun (Zhongshan South Road)
Ein beliebter Frühstücksort bei Einheimischen, Pan Fang Chun ist spezialisiert auf Potstickers – mit einer schön verkohlten, hauchdünnen Kruste und saftiger Schweinefüllung schmecken sie noch besser, wenn sie in Chilisauce und Essig getaucht werden. Schneiden Sie die Reichhaltigkeit mit einer Schüssel süßer Sojamilch durch. Für eine leichtere Option probieren Sie die mundgerechte Wonton-Suppe mit Seetang und Frühlingszwiebeln. Erwarten Sie eine Schlange vor der Tür, und sie schließen vor 13 Uhr, kommen Sie also früh, um Enttäuschungen zu vermeiden.
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.
Restaurant
Wang Ri Shun Hao (Shangcheng)