Restaurant
De Wen Xia Zai Mian
De Wen Xia Zai Mian
B+
Ein erfahrener Koch aus Quanzhou eröffnete 2022 diesen rustikalen Nudelladen, der ausschließlich Hokkien Hae Mee oder Garnelennudeln im Fujian-Stil verkauft. Elastische Nudeln mittlerer Dicke werden in einer Brühe serviert, die sieben Stunden lang geköchelt wurde und eine komplexe Tiefe und Aromen aufweist. Obwohl das Signature Hae Mee ein Muss ist, können Sie Ihre persönliche Note mit unglaublich frischen und umami-reichen Meeresfrüchte-Toppings wie Babyhummer, Garnelen, Krabbenfleisch, Tintenfisch oder Schwertmuscheln hinzufügen.
Preisspanne$$$$$
Michelin
Der Michelin Bib Gourmand zeichnet gute Qualität zu moderaten Preisen aus – Fokus auf Preis‑Leistung, ohne Stern‑Prestige.
Telefon+86 135 9998 7778
Adresse149 Dong Street, Licheng, Quanzhou, Chinese Mainland