Restaurant

Seit über 10 Jahren strömen Stammgäste hierher, um Zutaten zu probieren, die anderswo selten zu finden sind. Der Besitzer war früher Lebensmittelhändler und war schon immer wählerisch bei Meeresfrüchten. Abenteuerlustige können wild gefangene Schlammspringer probieren, geschmort mit Schalotten und schwarzen Bohnen für zartes Fleisch. Gigantische Meeresschnecken und Schwimmkrabben sind ebenfalls außergewöhnlich und können mit hausgemachten Grundnahrungsmitteln wie geschmortem Schweinefleischreis, Tofu in Sa-Cha-Sauce oder Blutgerinnsel-Suppe kombiniert werden.