Restaurant

Anhand des verblassten Schildes und des Vintage-Emaillegeschirrs ist es nicht schwer zu glauben, dass dieser Nudelladen vor 40 Jahren seine Türen öffnete. Er konzentriert sich auf Mee Sua Gou – eine Weizenvermicelli-Suppe von Breikonsistenz. Fühlen Sie sich frei, sie mit Belägen wie Essigschweinefleisch, Schweinedarm oder Austern aufzupeppen. Schlürfen Sie die Brühe mit einem frittierten Teigstiel. Gebratene Schweineleber ist ein weiteres Muss: leicht mit Süßkartoffelstärke überzogen, hat die Leber eine gebratene Kruste und einen saftigen Kern.