Französische Küche in Peking

Blackswan

Peking, Stadt Beijing · Fine Dining

In diesem makellosen weißen Raum, der idyllisch an einem Teich liegt, in dem Schwäne und Koi schwimmen, dominieren Federmotive und anmutige Arabesken, die das Schwanenthema aufgreifen. Was das Essen angeht, so vertritt der französische Koch Vianney…

Jing

Peking, Stadt Beijing · Fine Dining

Was diesem Kellerrestaurant an Aussicht fehlt, macht es mit eklektischer Kunst und einer schicken Bar mehr als wett. Chefkoch William Mahi, der aus dem Baskenland stammt, verleiht französischen Klassikern eine neue baskische Note. Neben neuartigen…

La Chansonnière

Peking, Stadt Beijing · Casual Dining

Der Koch und Inhaber, der eine formale Ingenieursausbildung absolvierte, eröffnete diesen Ort 2019, um seiner Leidenschaft für die Kochkunst nachzugehen. Der Raum, dominiert von warmen Weiß- und Neutraltönen, wirkt elegant und romantisch. Die…

La Chansonnière

Peking, Stadt Beijing · Casual Dining

Der Koch und Inhaber, der eine formale Ingenieursausbildung absolvierte, eröffnete diesen Ort 2019, um seiner Leidenschaft für die Kochkunst nachzugehen. Der Raum, dominiert von warmen Weiß- und Neutraltönen, wirkt elegant und romantisch. Die…

Les Morilles

Peking, Stadt Beijing · Casual Dining

Brasserie 1893

Peking, Stadt Beijing · Casual Dining

Sich selbst als Brasserie zu bezeichnen, ist reine Bescheidenheit. Der elegante Raum besticht durch exquisite Kunstwerke und eine attraktive offene Küche. Das À-la-carte-Menü wechselt regelmäßig und umfasst Gerichte zum Teilen, die sich hervorragend…

Maison Flo

Peking, Stadt Beijing · Casual Dining

Es ist abgelegen und man braucht ein Taxi, um hierher zu gelangen. Aber wenn man die weitläufige Terrasse und den großen Speisesaal sieht, der im Stil einer archetypischen Pariser Brasserie um 1900 gestaltet ist, wird die Vorstadtlage sofort Sinn…

Trb Hutong

Peking, Stadt Beijing · Casual Dining

Hidden in the courtyard of a historic temple, this cosy, modern, professionally run dining room raises customer expectations. Polished, immaculately crafted dishes starring top-notch local produce hit the spot every time. The premium signature menu…

Rive Gauche

Peking, Stadt Beijing · Casual Dining

In diesem schicken modernen Lokal, inspiriert vom Pariser linken Ufer, sind gallische Techniken und Rezepte für den erfahrenen Küchenchef aus Hongkong kein Geheimnis. Chinesische Einflüsse zeigen sich auch in der fermentierten Tofu-Butter, die zum…