Casual Dining in Peking

Exquisite Bocuse

Peking, Stadt Beijing · Casual Dining

Exquisite Bocuse (Jingcaixuan) ist ein kantonesisches Restaurant im Pekinger CBD, in das man nicht wegen kulinarischer Offenbarungen geht, sondern wegen makellosem Service und der „richtigen“ Atmosphäre für Treffen. Das Essen ist sauber und…

My Soup

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My Soup, ein Favorit unter Büroangestellten im CBD, ist stolz auf seine wohltuenden, umami-reichen, langsam gekochten Suppen im kantonesischen Stil. Der Besitzer, ein gebürtiger Hongkonger, hält zwei Grundsuppen auf der Speisekarte, darunter die…

Tianchumiaoxiang Vegetarian (Chaoyang)

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Nachdem er zum Veganismus konvertiert und Mönch geworden war, erlebte der Gründer dieser Kette Verbesserungen in seinem Leben. Dies inspirierte ihn, in seinen Restaurants schmackhafte vegetarische Gerichte ohne Eier, Alkohol und Lauchgewächse…

Rong Pao

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Dieser Laden mit über 20-jähriger Geschichte zog vor einigen Jahren an diesen Standort. Seine charakteristische Nudelsuppe mit geschnittenem Fisch und eingelegtem Kohl ist in Nudelläden im Hangzhou-Stil nicht üblich: Dünne Scheiben mageren…

Everlasting Happiness

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For over 20 years, the brand has been a celebrated institution, both within and beyond Hunan. Its first outpost in Beijing greets diners with a bright red entrance, a visual clue to its hot fiery food. The must-try fried pork loin with crackling…

The Georg

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Der dreistöckige Komplex mit einer Kunstgalerie, einem Hauptspeisesaal und einem Raum für private Bankette besticht durch makellose weiße Wände, die mit Kunstwerken und Grünpflanzen geschmückt sind. Hier werden einfache Gerichte wie Smørrebrød…

Xiang Bin Xuan (Huayuan Road)

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Seit fast 20 Jahren strömen die Gäste hierher, um authentische Hunan-Küche zu genießen. Der Kopf des Bio-Silberkarpfens wird traditionell mit reichlich gehackten Chilis gedämpft, aber Sie können auch die Variante mit zwei Chilisorten wählen oder ihn…

La Roba

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Der Besitzer hat seinen ethnischen Wurzeln Tribut gezollt, indem er sein Restaurant La Roba nach einer Untergruppe des Nuosu-Stammes in Yunnan benannt hat. Das exotische ethnische Flair manifestiert sich auf jeder Ebene, von der Dekoration und den…

Ladychai

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Der Besitzer in zweiter Generation dieses Familienbetriebs folgt immer noch den Originalrezepten von ca. 1920. Das Lokal ist zu Stoßzeiten überfüllt, erwarten Sie also Wartezeiten, Selbstbedienung und das Teilen eines Tisches mit Fremden. Bestellen…

Fujian Restaurant

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Von der Einrichtung bis zu den Gerichten ist dieses Restaurant eine Hommage an die Fujian-Kultur. Gäste können einen der 13 privaten Räume buchen, in denen ein Tee-Sommelier-Service angeboten wird, und ein Menü vorbestellen. Für Authentizität…

Tong He Ju (Yuetan Südstraße)

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Tong He Ju ist ein historisches Shandong-/Alt-Peking-Restaurant (gegründet 1822) und mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet. Gäste loben die klassischen Gerichte und das authentische Ambiente; Reservierungen werden direkt entgegengenommen.

Yue Jie (Qi Yang Road)

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Mit Stationen in Top-Einrichtungen leitet der Küchenchef aus Guangdong das Küchenteam, das eine Reihe kantonesischer Klassiker zubereitet. Gerichte wie doppelt gekochte Suppe und kantonesisches Barbecue müssen vorbestellt werden. Getrocknete…

Meng Du Hui

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Dieses Restaurant, das von einem Team aus Anhui geführt wird, öffnete seine Türen im Jahr 2023. Die zweistöckige Architektur verbindet nahtlos klassischen Anhui-Stil mit modernen Akzenten. Das Küchenteam importiert die meisten Zutaten aus Anhui für…

Hong Fan Qie (Yuyuantan South Road)

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Das Flaggschiff der Kette besteht seit über 30 Jahren. Das Küchenteam aus Hubei ist wählerisch bei seinen Zutaten, von denen die meisten täglich aus ihrer Heimatprovinz geliefert werden, um Frische zu gewährleisten. Die Speisekarte wechselt…

Brasserie 1893

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Sich selbst als Brasserie zu bezeichnen, ist reine Bescheidenheit. Der elegante Raum besticht durch exquisite Kunstwerke und eine attraktive offene Küche. Das À-la-carte-Menü wechselt regelmäßig und umfasst Gerichte zum Teilen, die sich hervorragend…

La Chansonnière

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Der Koch und Inhaber, der eine formale Ingenieursausbildung absolvierte, eröffnete diesen Ort 2019, um seiner Leidenschaft für die Kochkunst nachzugehen. Der Raum, dominiert von warmen Weiß- und Neutraltönen, wirkt elegant und romantisch. Die…

Bad Ass Lamb Hot Pot (Maizidian West Street)

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Das Restaurant bietet eine Auswahl von 15 Lammfleischstücken, und trotz seines Namens sind die hier angebotenen Gerichte alles andere als „schlecht“. Während Sie handgeschnittenes Lammfleisch auf fast jedem Tisch sehen können, schmeckt Lammschulter…

Jingyi (Liulichang East Street)

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Dieser kleine, unscheinbare Laden in einer Gasse zeichnet sich durch eine schlichte Fassade aus grauem Backstein und eine reduzierte Einrichtung aus. Die kalligrafische Speisekarte ist kurz, aber fein, mit Schwerpunkt auf Flussfisch und…

Xin Rong Ji (Xinyuan South Road)

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Dieses Flaggschiff der Kette verfügt über einen eleganten, aber entspannten Essbereich im modernen chinesischen Stil. Die Speisekarte ist im Wesentlichen die gleiche wie in anderen Filialen, mit Schwerpunkt auf der Taizhou-Küche und Fisch aus dem…

L. Bodhi (Guanghua Road)

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Diese Filiale der Restaurantkette bietet drei verschiedene neungängige vegane Menüs zu unterschiedlichen Preisen an. Die sorgfältig zusammengestellten Menüs, die ganzheitliches Wohlbefinden, sowohl körperlich als auch emotional, betonen, umfassen…

Bao Bao Hao

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Kuppelmarkisen, künstliche Buntglasfenster und Vintage-Fotos beschwören das goldene Zeitalter von Xiguan, Guangzhous ehemaligem Handelszentrum, herauf. Seit dem Jahr 2000 ist der Ort mit Gästen überfüllt, die wegen seiner berühmten brutzelnden…

Liu Ma Ma Dumplings (Chaoyang)

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Bistro Strong (Chaoyanggongyuan Road)

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Dieses Bistro bietet eine kleine Speisekarte mit im Haus gereiften Rind- und Lammfleischstücken aus der Inneren Mongolei. Das Lamm wird auf vielfältige Weise zubereitet: Mini-Lammkuchen wird mit Steinpilzen, Trüffelöl und Parmesan in einem…

Tan

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Eingebettet tief in einem ehemaligen Lagerhaus, das zu einem Kulturpark umfunktioniert wurde, ist Tan ein Geschwisterrestaurant von The Bridge in Chengdu. Der helle und luftige Raum erstreckt sich über zwei Ebenen, seine kubischen Möbel betonen die…

Les Morilles

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