B+26Zhuang Ji Quan Fu Lu Mian GuanFujian Provinz · Casual DiningSeit über 40 Jahren ist dieser Nudelladen stolz auf seine Lor Mee, oder Fujian-Nudeln in dicker, stärkehaltiger Soße. Mit über 70 Jahren leitet der Besitzer immer noch selbst die Küche und bereitet jede Lor Mee-Bestellung einzeln zu. Möglicherweise…$$$$$Mehr erfahren
B+27AntstoryFujian Provinz · Casual DiningSeit 2018 betreibt Antstory diese historische dreistöckige Backsteinvilla. Der junge lokale Küchenchef interpretiert traditionelle Fujian-Rezepte mit modernen Techniken, hausgemachten Saucen und Gewürzen neu. Erstbesucher können aus „10 Klassikern“…$$$$$Mehr erfahren
B+28A Xin Xian Lao (Gongnong Road)Fujian Provinz · Casual DiningDieses schlichte Geschäft ist berühmt für lao hua, oder Fujian-style Nudelsuppe. Zuerst wählen Sie Ihre Nudeln aus 18 Optionen, dann Ihre Beläge aus Dutzenden von Möglichkeiten, von Innereien und Blutkuchen bis zu Austern und Tintenfisch. Ihre…$$$$$Mehr erfahren
B+29Chun ShengFujian Provinz · Casual DiningAbseits des Stadtzentrums hat dieses Lokal, das hausgemachte Fujian-Küche serviert, seit über zwei Jahrzehnten Anerkennung bei den Einheimischen gefunden. Wie bei vielen seiner Pendants gibt es keine Speisekarte – wählen Sie einfach Ihre…$$$$$Mehr erfahren
B+30CoastFujian Provinz · Casual DiningDieses gehobene Restaurant in einem hoch aufragenden Hotel bietet atemberaubende Ausblicke auf Gulangyu. Gehen Sie in die romantische Bar für einen Drink vor dem Abendessen und beobachten Sie, wie die Lichter bei Sonnenuntergang gedimmt werden. Wer…$$$$$Mehr erfahren
B+31Minnan Minnan (Siming)Fujian Provinz · Casual DiningDieser Zweig, der vor etwa 30 Jahren von einer Restaurantgruppe aus der Stadt Shishi eröffnet wurde, hat die Zeit überdauert. Das Küchenteam, das im Shishi-Flaggschiff ausgebildet wurde, wird von einem Minnan-Meisterkoch überwacht. Die interessante…$$$$$Mehr erfahren
B+32Panda'sFujian Provinz · Casual DiningDieses Restaurant ist in einem Fujian-Rotsteinhaus untergebracht, mit einem Schwarz-Weiß-Holz-Farbschema, das durch leuchtend rote Akzente unterbrochen wird. Sowohl der Besitzer als auch der Koch stammen aus Sichuan und sind auf die Küche der Stadt…$$$$$Mehr erfahren
B+33Xian Xiong QiFujian Provinz · Casual DiningMit lebenden Fischbecken am Eingang ist dies eindeutig der richtige Ort für frische Meeresfrüchte. Der Besitzer bezieht seinen Fisch direkt von lokalen Fischern, um sicherzustellen, dass sein Fang immer der beste ist. Minnan-Stil-Meeresfrüchte…$$$$$Mehr erfahren
B+35Lvdao SeafoodFujian Provinz · Casual Dining1989 eröffnete Lvdao mit nur sechs Tischen. Heute hat es sich zu einer führenden Gastronomiekette in Shishi entwickelt, und dieses Flaggschiff-Restaurant erstreckt sich nun über zwei Etagen. Obwohl es sich auf Fujian-Küche, insbesondere…$$$$$Mehr erfahren
B+36Xiao Cheng XiFujian Provinz · Casual DiningAm Pier gelegen, bietet dieses Dachrestaurant eine herrliche Aussicht auf Gulangyu. Der Besitzer hat sich entschieden, die alte Fujian-Architektur und -Landschaft in seinem atemberaubenden Lokal nachzubilden, komplett mit Wasserspiel, üppigem Grün…$$$$$Mehr erfahren
B+37Xiang Mo Jin NianFujian Provinz · Casual DiningDie Fassade mag unscheinbar sein, aber die offene Küche bietet ein ziemliches Spektakel. Minnan-Suppen werden drei bis vier Stunden lang über erhitztem Sand in Lehmtöpfen langsam gekocht und müssen daher vorbestellt werden; die Verfügbarkeit einiger…$$$$$Mehr erfahren
B+38Rong Ji Hai Xian Lao Hua (Cangshan)Fujian Provinz · Casual DiningDiese Marke unter der Xin Rong Ji Gruppe ist auf Sichuan-Küche spezialisiert, insbesondere auf Gerichte aus Yibin, der Heimatstadt des Küchenchefs. Die meisten seiner Zutaten stammen aus Sichuan und sind saisonal. Mit seiner tiefen, feurigen Schärfe…$$$$$Mehr erfahren
B+39XiaFujian Provinz · Casual DiningSeit 2018 leitet Chefkoch Yang aus Jiangsu die Küche mit einem Menü, das zur Hälfte kantonesisch und zur Hälfte Minnan ist. Die gekühlte Erdnuss-Süßsuppe ist eine modifizierte Version des Fujian-Klassikers, mit einer samtigen Erdnusscreme über einem…$$$$$Mehr erfahren
B+40LuchengFujian Provinz · Casual DiningAuf dem segelförmigen Wahrzeichen der Stadt gelegen, bietet Lucheng fantastische Ausblicke. Traditionelle chinesische Motive sind stilisiert und mit eleganter Ausstattung und Einrichtung für Komfort verschmolzen. Das Küchenteam aus Fujian, geleitet…$$$$$Mehr erfahren
B+41Ye Jia Hua Sheng TangFujian Provinz · Casual DiningDieser winzige Laden in einer Gasse existiert seit Jahrzehnten. Ohne Schnickschnack hat er sich mit seinen rustikalen traditionellen Fuzhou-Süßigkeiten eine treue Anhängerschaft erworben. Die prägnante Speisekarte bietet eine Reihe von…$$$$$Mehr erfahren
B+42Yi Qiang (Dadao Road)Fujian Provinz · Casual DiningDieses in den 1960er Jahren gegründete Restaurant mag etwas veraltet aussehen, aber der unglaubliche Geruch von Rindfleisch lockt uns immer wieder an. Trotz starker lokaler Konkurrenz sticht Yi Qiang mit seinen langjährigen Fuzhou-Rezepten hervor…$$$$$Mehr erfahren
B+43Si Xia Li (Huli)Fujian Provinz · Casual DiningDer Küchenchef und Inhaber verfügt über fast 30 Jahre Erfahrung, darunter bemerkenswerte Stationen in verschiedenen Hotelrestaurants. Er respektiert Traditionen, erfindet aber die Minnan-Küche neu, indem er westliche Techniken und kreative Akzente…$$$$$Mehr erfahren
B+44Wu Tang Sha Cha MianFujian Provinz · Casual DiningMit jahrzehntelanger Geschichte ist dieser Nudelladen immer gut besucht. Es gibt nur ein Gericht auf der Speisekarte – Sha Cha Nudeln – aber über 20 verschiedene Beläge zur Auswahl: eine Auswahl an Meeresfrüchten, darunter pralle Schwertmuscheln und…$$$$$Mehr erfahren
B+45Shan Li Yan Sha Cha MianFujian Provinz · Casual DiningIn diesem freundlichen Nachbarschaftsladen in der Altstadt kennen die Besitzer jeden Kunden beim Namen. Sha Cha Nudeln sind ihre Spezialität: Zu jeder Tageszeit ist die reichhaltige Brühe immer kochend heiß und schafft ein Gleichgewicht zwischen…$$$$$Mehr erfahren
B+46Yut FeiFujian Provinz · Casual DiningDieses elegante Restaurant verfügt über einen gepflegten Garten, einen Hauptspeisesaal und luxuriöse private Räume. Der kantonesische Küchenchef, der sich seit über 20 Jahren mit kantonesischem Barbecue, brutzelnden Tontopfgerichten und Dim Sum…$$$$$Mehr erfahren
B+48Yong Zhou Ji Bian Rou (Jinrong South Road)Fujian Provinz · Casual DiningTrotz eines sehr unauffälligen Ambientes hat dieser Laden in einem Wohnviertel eine treue Anhängerschaft gewonnen, dank seiner Mini-Wontons namens Bian Rou, die täglich frisch im Haus zubereitet werden. Die federnde Schweinefleischfüllung ist in…$$$$$Mehr erfahren
B+49167 Shan Hai LiFujian Provinz · Casual DiningDie Küche dieses von Fu'an-Einheimischen geführten Restaurants spezialisiert sich auf Gerichte aus ihrer Heimatstadt; „167“ bezieht sich auf die Länge der Küstenlinie der Stadt in Kilometern. Natürlich sind Meeresfrüchte aus Fu'an die…$$$$$Mehr erfahren
B+50Nan Qi Lou 1924Fujian Provinz · Casual DiningMit dunklen Holzoberflächen und bemalten Fliesenböden strahlt Nan Qi Lou eine Retro-Atmosphäre aus, die zu diesem jahrhundertealten Viertel passt. Quanzhou ist seit Jahrhunderten die Heimat der chinesischen Diaspora in Südostasien, daher kombiniert…$$$$$Mehr erfahren