A+01Chao Shang Chao (Chaoyang)Peking, Stadt Beijing · Fine DiningBei der Ankunft in diesem gehobenen Restaurant betreten die Gäste einen Flur, der mit teuren getrockneten Fischmägen gesäumt ist. Mit jahrelanger Erfahrung in Hongkong und Shanghai interpretiert Chef Cheung Chaozhou-Klassiker mit Raffinesse und…$$$$$Mehr erfahren
A+02Xinrongji (Xinyuan South Road)Peking, Stadt Beijing · Fine DiningXin Rong Ji (新荣记) an der Xinyuan South Road ist das Pekinger Flaggschiff einer bekannten Taizhou-(Zhejiang-)Küche-Gruppe und trägt drei MICHELIN-Sterne („Exceptional cuisine“) in der Beijing-Auswahl des MICHELIN Guide. Der Gastraum wirkt wie…$$$$$Mehr erfahren
A03Lu Shang LuPeking, Stadt Beijing · Fine DiningDie Spezialität hier ist die Shandong-Küche, insbesondere die Konfuzius-Küche, Seegurken und lebende Meeresfrüchte, die täglich von der Jiaodong-Halbinsel geliefert werden. Der Koch stammt aus Yantai und kennt die Küche seiner Heimatprovinz in- und…$$$$$Mehr erfahren
A04BlackswanPeking, Stadt Beijing · Fine DiningIn diesem makellosen weißen Raum, der idyllisch an einem Teich liegt, in dem Schwäne und Koi schwimmen, dominieren Federmotive und anmutige Arabesken, die das Schwanenthema aufgreifen. Was das Essen angeht, so vertritt der französische Koch Vianney…$$$$$Mehr erfahren
A05LamdrePeking, Stadt Beijing · Fine DiningEin Oberlicht im Spitzdach taucht den Hauptraum in natürliches Licht; die privaten Zimmer und der Balkon wirken ebenfalls gemütlich. Von Natur aus neugierig, verbrachte der erfahrene Koch Dai Zeit in Japan, um pflanzliche Zutaten zu studieren. Sein…$$$$$Mehr erfahren
A-07Lu Style (Anding Road)Peking, Stadt Beijing · Fine DiningAnstelle typischer Shandong-Klassiker präsentiert der aus der Provinz stammende Koch eine Speisekarte mit Meeresfrüchten, die täglich aus dem Hafen von Weihai geliefert werden. Der knusprige und würzige Laizhou Bay „Penis-Fisch“-Salat auf einem Bett…$$$$$Mehr erfahren
A-08Il Ristorante - Niko RomitoPeking, Stadt Beijing · Fine DiningDieses Speisekonzept des Mailänder Kochs Niko Romito ist der Inbegriff italienischen Luxus. Beleuchtet von Murano-Glasleuchtern und verkleidet mit Marmor, warmem Holz und Leder, überblickt der hochräumige Raum einen gepflegten Garten. Klassische…$$$$$Mehr erfahren
A-09Fu Chun JuPeking, Stadt Beijing · Fine DiningDieser Speisesaal, entworfen vom deutschen Architekten Ole Scheeren, verbindet nahtlos reduzierten Modernismus mit Hutong-Traditionen. Stellen Sie sich runde Nischen vor, die eine Reihe von halb-privaten Räumen schaffen. Der erfahrene Küchenchef aus…$$$$$Mehr erfahren
A-10MO JasminePeking, Stadt Beijing · Fine DiningDie dunkelgrüne Fassade und der warmgraue Raum verleihen einen raffinierten Geschmack. Das Jasmin-Mittelstück auf jedem Tisch verströmt einen angenehmen Duft und passt zum Namen des Restaurants. Auf der Speisekarte verschmelzen Peking- und…$$$$$Mehr erfahren
A-11Mansion Cuisine by JingyanPeking, Stadt Beijing · Fine DiningEin umgebauter, hochgewölbter...$$$$$Mehr erfahren
A-12FurongPeking, Stadt Beijing · Fine DiningBenannt nach der Provinzblume Hunans, ist diese Marke Teil der Xin Rong Ji Gruppe. Sie serviert klassische Hunan-Gerichte wie gedämpften Fischkopf mit gehacktem Chili, der es in sich hat. Schweinepansen-Suppe mit eingelegtem Rettich, in einem Topf…$$$$$Mehr erfahren
A-13Giada GardenPeking, Stadt Beijing · Fine DiningDie Mailänder Modemarke betreibt dieses elegante Restaurant, das feminine Sensibilität ausstrahlt. Auf der Speisekarte stehen norditalienische Klassiker im Mittelpunkt: Kalbfleisch Milanese und piemontesisches Rinderbrasato sowie handgemachte…$$$$$Mehr erfahren
A-14JingPeking, Stadt Beijing · Fine DiningWas diesem Kellerrestaurant an Aussicht fehlt, macht es mit eklektischer Kunst und einer schicken Bar mehr als wett. Chefkoch William Mahi, der aus dem Baskenland stammt, verleiht französischen Klassikern eine neue baskische Note. Neben neuartigen…$$$$$Mehr erfahren
A-15The Beijing Kitchen (Jianguo Road)Peking, Stadt Beijing · Fine DiningMit über 40 Jahren Erfahrung probiert dieser Küchenchef aus Hongkong täglich, was sein Team zubereitet, um die Qualität ständig zu verbessern. Er ist zu Recht stolz auf seine knusprig frittierte Taube – 30 Tage alte Vögel werden dreimal bestrichen…$$$$$Mehr erfahren
A-16Lei Garden (Jinbao Tower)Peking, Stadt Beijing · Fine DiningLei Garden stammt aus Hongkong...$$$$$Mehr erfahren
A-17Gastro Esthetics DaDongPeking, Stadt Beijing · Fine DiningDas Flaggschiff der Peking-Ente-Kette in der Stadt wurde 2021 umgestaltet und als exklusivste Filiale der Kette neu positioniert. Die charakteristische Bratente verwendet nur 22 Tage alte Vögel und wird mit Beilagen wie Pfannkuchen, Gurke…$$$$$Mehr erfahren