B+51DatenbankChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDer Name mag an Server-Racks mit flackernden Lichtern erinnern, aber Sie können ein höhlenartiges Interieur mit klobigem, handgemachtem Steingut erwarten. Die „Daten“ beziehen sich hier auf die Dekonstruktion und Neuzusammensetzung von…$$$$$Mehr erfahren
B+52Song ChuanChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDiese ikonische Guangzhou-Marke, berühmt für ihre Sichuan-Küche, hatte bereits viel Aufsehen erregt, bevor sie ihre erste Filiale in Chengdu eröffnete. Das dreistöckige Gebäude befindet sich in einem gehobenen Einkaufs- und Restaurantzentrum und…$$$$$Mehr erfahren
B+53Tan Jia (Wuhou)Chengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningWenn Sie authentische kleine Gerichte aus Chengdu mögen, ist dieser winzige, schnörkellose Laden genau das Richtige. Stammgäste können nicht genug von Kaninchenkopf und Entenkopf in Mala-Marinade bekommen, aber weniger Abenteuerlustige können ihren…$$$$$Mehr erfahren
B+54Gong Zhou · Ba Shu Wei YuanChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningGong Zhou war der alte Name von Chongqing, der Heimatstadt des Besitzers und des Küchenteams. Seit der Eröffnung in einem Wohngebiet neben dem Einkaufszentrum Taikoo-li im Jahr 1998 zieht es seine Fans immer wieder mit seinen Chongqing-Gerichten an…$$$$$Mehr erfahren
B+55#8Chengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningYou can find almost any seafood, mushrooms, meats and leafy greens at this hotpot restaurant but it's the crispy textured hand-torn beef tripe and the yellowhead catfish with fine silky meat that deserve tip billing. Each diner has their own mini…$$$$$Mehr erfahren
B+56New Peking CuisineChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDie Marke wurde von einem Küchenteam aus Peking ins Leben gerufen, das königliche Rezepte und Streetfood mit modernen Techniken neu interpretieren möchte. Einige Gerichte wurden an den Sichuan-Gaumen angepasst. Probieren Sie ihre fettarme…$$$$$Mehr erfahren
B+57Hidden PlaceChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningEinst ein Protegé des Sichuan-Kochmeisters, entschied sich die junge Besitzerin, ihr erstes Unternehmen in einem abgelegenen, ruhigen Hotel zu eröffnen. Sie möchte alte Sichuan-Rezepte nachbilden, indem sie präzise Techniken und Premium-Zutaten aus…$$$$$Mehr erfahren
B+58Zhu Ji Zhi Mian Pu (Jinjiang)Chengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningUmgeben von Möbelgeschäften versprüht dieser Nudelladen ein Retro-Flair. Holztische und Bambusstühle tragen zum rustikalen Gesamtbild bei. Die Nudeln werden frisch im Haus zubereitet, was ihre unglaublich seidige, federnde Textur erklärt. Zha jiang…$$$$$Mehr erfahren
B+59Lao Chengdu Yi Cheng Xian San Yang MianChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDieses „Loch in der Wand“ mag keine Schnörkel haben, ist aber bei Einheimischen beliebt. Suppen und Nudeln sind in 3 Kategorien unterteilt: „alt“, „neu“ und „mehr“. Blanchierte Nudeln in scharfer Fleischsauce mit gewürfelten grünen Bohnen in der…$$$$$Mehr erfahren
B+60Wu Ji Guai Wei Mian (Jinjiang)Chengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningIm Jahr 1989 eröffnete der Gründer seinen ersten Nudelladen gleich die Straße runter. Nach mehreren Umzügen ist er nun wieder in seinem alten Viertel. Mit über 70 Jahren stellt er immer noch seine eigene Schweinesauce her, wie in alten Zeiten…$$$$$Mehr erfahren
B+61Nian Feng RestaurantChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningEingebettet in der Altstadt, zollt das Interieur, das Altes und Neues verbindet, der Vergangenheit des Viertels mit einem Hauch von modernem chinesischem Chic Tribut. Es steht für eine raffinierte Interpretation der hausgemachten Sichuan-Küche. Ihr…$$$$$Mehr erfahren