B+01Chuanpu (Lihua Street)Chengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDer Eingang mag eher unscheinbar sein, aber Chuanpu ist es wert, für seine authentische Fujian-Küche aufgesucht zu werden. Es gibt keine Speisekarte – wählen Sie aus dem lebenden Fischtank in der Nähe der Küche. Aal, Wellhornschnecken und…$$$$$Mehr erfahren
B+02The Woo's (Jinjiang)Chengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningEin malerisches Herrenhaus, das von einem großen Baum verdeckt wird, beherbergt dieses Restaurant, das von den Woos geführt wird. Der gemütliche Raum lässt Nostalgie aufkommen; sowohl kalte Vorspeisen als auch warme Hauptgerichte basieren auf…$$$$$Mehr erfahren
B+03MosnackChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDieser einfache Laden ist sauber und hell, mit einem Panoramafenster zur Küche. Die Speisekarte hat drei Bereiche: Knödel, Wontons und Nudeln, alles hausgemacht. Besonders hervorzuheben sind die Schweinefleisch- und Schnittlauchknödel in saurer…$$$$$Mehr erfahren
B+04Art YinbaChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningSeit seinem Abschluss an der Kochschule wollte der Inhaber-Koch schon immer ein einzigartiges Lokal wie dieses eröffnen. Der Raum ist im rustikalen Landhausstil eingerichtet und in Zonen unterteilt, während essensbezogene Artefakte das Erlebnis…$$$$$Mehr erfahren
B+05Tong Fu SheChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDieses kleine Lokal in einem Wohnviertel mag in den 1990er Jahren stecken geblieben sein, aber seine köstliche Sichuan-Hausmannskost überwindet die Zeit. Es ist stolz auf seine Aalgerichte – Wildzwiebel-Aal ist eine saisonale Delikatesse; Tongfu-Aal…$$$$$Mehr erfahren
B+06AuroreChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDieser unauffällige Speisesaal mit offener Küche ist hinter seinem Schwesterrestaurant versteckt. Der lokale Küchenchef leitet ein junges Küchenteam, das neue kulinarische Juwelen erfindet, die in Sichuan-Traditionen verwurzelt, aber mit westlichen…$$$$$Mehr erfahren
B+07Li XuanChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningLi Xuan ist auf raffinierte kantonesische Küche spezialisiert, die auf soliden Techniken und klugem Urteilsvermögen basiert. Zu den Stärken des Küchenteams gehören doppelt gekochte Suppen, gegrilltes Fleisch, Wok-Gerichte und Süßspeisen. Gelber…$$$$$Mehr erfahren
B+08Yongle Restaurant (Wuhou)Chengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDieses Geschäft können Sie nicht verfehlen – suchen Sie einfach nach den roten Laternen, den perforierten Holzfenstern… und der Warteschlange. Seit 1985 werden hier hausgemachte Sichuan-Gerichte auf traditionelle Weise zubereitet: Pfannenrühren…$$$$$Mehr erfahren
B+09Shudidanggui (Wuhou)Chengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningBenannt nach zwei chinesischen Kräutern, steht das Konzept einer therapeutischen Diät im Mittelpunkt dieses Lokals. Die Gäste werden mit einem Kräutertee begrüßt, der mit Stevia gesüßt ist, und die Speisekarte ist um chinesische Medizin aufgebaut…$$$$$Mehr erfahren
B+10Long Sen Yuan (Qingyang)Chengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningSeit über 20 Jahren hat dieses schnörkellose Restaurant nur ein einziges Gericht auf der Speisekarte – authentischen Chengdu Hotpot. Die Gäste werden nie gelangweilt, da es 18 Suppenbasen und eine atemberaubende Vielfalt an Dipsaucen, Fleisch…$$$$$Mehr erfahren
B+11Chen Mapo Tofu (Qinghua Road)Chengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningMapo Tofu ist ein weltberühmter Sichuan-Klassiker aus der Qing-Dynastie. Es heißt, dass dieses jahrhundertealte Geschäft die wahre Ursprungsquelle dieses betäubenden, scharfen Gerichts ist, das von Lady Chen erfunden wurde. Seidiger Tofu…$$$$$Mehr erfahren
B+12Rong Yuan Can GuanChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningXin Rong Ji ist bekannt für seine exklusive Quelle an Gelbfischen – dies ist ein Ableger der Marke, der sich auf handgemachte Nudeln in derselben reichhaltigen, milchigen Fischbrühe spezialisiert hat, aber etwas preisgünstiger ist. Das…$$$$$Mehr erfahren
B+13Private Collection · See JoyChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningZigong ist berühmt für seine blühenden...$$$$$Mehr erfahren
B+14Yangboying Chuan Tong Za Jiang MianChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDer Inhaber-Koch, der früher in einem berühmten Restaurant gearbeitet hat, verwendet traditionelle Techniken, um Nudelsuppen und verschiedene Beläge zuzubereiten, die jeweils ein wesentlich anderes Geschmacksprofil aufweisen. Nudeln, die mit…$$$$$Mehr erfahren
B+16Xue Tao · In the YardChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningBenannt nach einem Dichter der Tang-Dynastie, eröffnete diese Filiale der Kette 2018 in einer malerischen Gegend, die für ihre blühenden Pflaumenbäume bekannt ist. Zwei rustikal gestaltete Gebäude sind durch üppiges Grün miteinander verbunden. Die…$$$$$Mehr erfahren
B+17Yao Guai MianChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningVersteckt in einem alteingesessenen Wohngebiet hat dieser Nudelladen eine treue Anhängerschaft. Die Nudeln werden entweder in scharfer oder weißer Brühe serviert oder in verschiedenen Würzpasten geschwenkt. Für Nudelsuppe probieren Sie ihre…$$$$$Mehr erfahren
B+18Organization SouthChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDas verspielte Vintage-Dekor mit künstlichen Baumstämmen und roten Laternen passt hervorragend zu einer Speisekarte, die als Kampfkunst-Lehrbuch getarnt ist. Neben berühmten sichuanesischen Wok-Gerichten wie „gnadenlosem“ Hähnchen mit grünem Chili…$$$$$Mehr erfahren
B+19Cuo XiaChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDer junge Koch aus der Region Chaoshan eröffnete dieses gemütliche Lokal, nachdem er in einigen gehobenen Restaurants gearbeitet hatte. Der Raum ist mit Holzformen zur Herstellung gefüllter Knödel sowie mit Coffee Table Books über die Chaoshan-Küche…$$$$$Mehr erfahren
B+20Nan's GourmetChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningIm Jahr 2021 eröffnete der Hongkonger Besitzer Nan’s Gourmet in diesem Gastronomiezentrum. Seit über 40 Jahren im Gastgewerbe tätig, stellte er ein Küchenteam zusammen, das hauptsächlich aus gebürtigen Guangdongern besteht, um die Essenz der…$$$$$Mehr erfahren
B+21Cloud Arise (Chenghua)Chengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningObwohl es im Hauptspeisesaal nur sechs Tische gibt, gibt es private Räume mit Solarien, Balkonen und Teestuben, die sich über zwei Etagen erstrecken. Eine stilvolle, friedliche Atmosphäre herrscht im gesamten geräumigen, komfortablen Interieur. Das…$$$$$Mehr erfahren
B+22Nan Tang (Tianshun Road)Chengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDieses kulturelle Speisekonzept erstreckt sich über mehrere elegante Räume, die mit durchbrochenen Schnitzereien und Kalligraphie-Reliefs verziert sind. Das Motiv der chinesischen Stapelboxen symbolisiert das kulinarische Erbe. Verschiedene Zutaten…$$$$$Mehr erfahren
B+23Hu Er Ge Yao Shan Ti HuaChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDer einfache Laden hat wenig Ambiente zu bieten, aber das hat hungrige Einheimische seit 1999 nicht davon abgehalten, hierher zu strömen. Tatsächlich ist es der beliebteste Spätabend-Spot für viele, die wegen der berühmten Schweinefüßchensuppe…$$$$$Mehr erfahren
B+24Sichuan FolkChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDer Eingang, der von zwei Gedenkbögen mit einem Teich in der Mitte eingerahmt wird, führt in einen traditionell eingerichteten Speisesaal. Jeden Abend um 19 Uhr findet hier eine Sichuan-Oper „Gesichtswechsel“ statt, die ein kulturell-kulinarisches…$$$$$Mehr erfahren
B+25Qian LiChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDas trendige Dekor wirkt entspannt; die Speisekarte präsentiert eine Reihe hausgemachter Taizhou-Klassiker, darunter Meeresfrüchte aus dem Ostchinesischen Meer, die gedämpft, geschmort, in einem brutzelnden Tontopf serviert oder sogar mit Chilis und…$$$$$Mehr erfahren