A01Jiang by Chef FeiGuangzhou, Provinz Guangdong · Fine DiningDas elegante, entspannende Interieur, das eine gelungene Verbindung von Ost und West zeigt, wurde kürzlich renoviert, um den Geschmack einer jüngeren Generation zu treffen. Die kantonesische Küche schafft eine Balance zwischen Tradition und…$$$$$Mehr erfahren
A02Taian TableGuangzhou, Provinz Guangdong · Fine DiningGut geschliffene europäische Techniken werden in der Schauküche eingesetzt, um die besten Zutaten aus aller Welt in kreative, zeitgenössische Kunstwerke zu verwandeln. Es gibt nur ein achtgängiges Degustationsmenü, das alle zwei Monate wechselt, mit…$$$$$Mehr erfahren
A03Imperial Treasure Fine Chinese CuisineGuangzhou, Provinz Guangdong · Fine DiningWie in anderen Filialen dieser in Singapur ansässigen Kette liefert das Küchenteam dank inspirierter Einblicke und ausgefeilter Fähigkeiten stets qualitativ hochwertige Gerichte. Die unbedingt zu probierende schwarze Pfeffer-Schlammkrabbe verströmt…$$$$$Mehr erfahren
A-04YongGuangzhou, Provinz Guangdong · Fine DiningDieses facettenreiche Gastronomiekonzept in einem historischen Gebäude wird vom Starkoch Lan Guijun betreut. Es trifft jedes Mal den Nerv der Zeit, dank hochwertiger Zutaten, geschickter Ausführung und aufmerksamem Service. Es sind einige Menüs…$$$$$Mehr erfahren
A-05Lai HeenGuangzhou, Provinz Guangdong · Fine DiningLai Heen steht für moderne kantonesische Küche, zubereitet mit den besten Zutaten und tief verwurzelt in der Tradition. Das charakteristische gedämpfte Sonnenblumenkern-Hähnchen muss vorbestellt werden; die knusprige Zitronengras-Taube erobert viele…$$$$$Mehr erfahren
A-06Imperial Treasure Fine Teochew CuisineGuangzhou, Provinz Guangdong · Fine DiningDie in Singapur ansässige Kette eröffnete hier 2019 ihre erste Filiale. Der Küchenchef aus Hongkong sorgt dafür, dass die Chaozhou-Traditionen in der Küche respektiert werden, während er seinem Repertoire eine raffinierte Note verleiht. Die…$$$$$Mehr erfahren
A-07Xin JiGuangzhou, Provinz Guangdong · Fine DiningDiese Straße war einst bekannt für die schiere Anzahl an Fischrestaurants. Obwohl die meisten Konkurrenten für immer geschlossen wurden, ist Xin Ji nach über 30 Jahren immer noch stark. Und natürlich gehört das Auswählen lebender Kreaturen aus dem…$$$$$Mehr erfahren
A-08Lei Garden (Yuexiu)Guangzhou, Provinz Guangdong · Fine DiningDiese Filiale der in Hongkong ansässigen Kette ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen bekannt für ihre gut zubereiteten traditionellen kantonesischen Gerichte, wie knusprigen Schweinebauchbraten und langsam oder doppelt gekochte Suppen…$$$$$Mehr erfahren
A-09Jade RiverGuangzhou, Provinz Guangdong · Fine DiningGäste entspannen hier bei einer Tasse frisch gebrühtem Tee, zubereitet von Teemeistern. Der traditionelle Garten, Wasserspiele, exquisite Holzarbeiten und kunstvolle mandschurische Fenster verleihen ihm eine heitere Atmosphäre. Das Essen ist…$$$$$Mehr erfahren
A-10BingSheng Private Kitchen (Tianhe East Road)Guangzhou, Provinz Guangdong · Fine DiningDie Einrichtung ahmt malerische Herrenhäuser im Xiguan-Viertel nach, mit Drucken, die Geschichten der kantonesischen Oper an den Wänden darstellen. Die Speisekarte konzentriert sich auf gesunde Küche mit saisonalen, biologischen Zutaten. Zu den…$$$$$Mehr erfahren
A-11Suyab Courtyard・Pickmoon GourmetGuangzhou, Provinz Guangdong · Fine DiningDieses Restaurant, das sich auf demselben Gelände wie ein Möbelgeschäft und ein japanisches Teehaus befindet, wird vom erfahrenen Küchenchef Fai geleitet. Die Küche bietet raffinierte Chaozhou-Gerichte, wobei die Menüs an die Verfügbarkeit der…$$$$$Mehr erfahren
A-12Yu GardenGuangzhou, Provinz Guangdong · Fine DiningAls Kunstliebhaberin entschied sich Küchenchefin May, ihr Lokal abseits der Stadt zu eröffnen, in einem luftigen Raum, der mit Kunstwerken aus der nahegelegenen Galerie geschmückt ist. Die Tische sind gut voneinander entfernt, aber für besondere…$$$$$Mehr erfahren
A-13Lingnan HouseGuangzhou, Provinz Guangdong · Fine DiningPerforierte Fenster, Deckenventilatoren und Kronleuchter verleihen ein Retro-Lingnan-Flair. Küchenchef Feng basiert seine Rezepte ebenfalls auf Lingnan-Traditionen und saisonalen lokalen Produkten, passt sie aber leicht an den lokalen Gaumen an und…$$$$$Mehr erfahren
A-14Hongtu HallGuangzhou, Provinz Guangdong · Fine DiningNeben Flussblicken und atemberaubenden Wandgemälden wird die Hongtu Hall für ihre exquisit zubereiteten Dim Sum, von Klassikern bis zu neuartigen Kreationen, sowie für samtigen Congee und saftige Braten geschätzt. Probieren Sie unbedingt ihre…$$$$$Mehr erfahren
A-15Yu Yue HeenGuangzhou, Provinz Guangdong · Fine DiningDer Küchenchef, der aus Guangdong stammt, kocht seit seinem 15. Lebensjahr professionell und verfügt über umfangreiche Erfahrungen in Hotels in Shanghai und Nanjing. Jedes Gericht verkörpert höchste Finesse und Liebe zum Detail. Die Auswahl an Dim…$$$$$Mehr erfahren
A-16SongGuangzhou, Provinz Guangdong · Fine DiningBenannt nach der Dynastie und als Anspielung auf den Namen des Besitzers, verfügt dieser preisgekrönte Ort über Säulen, die mit Edelstahlziegeln bedeckt sind, und gigantische Glasfederflügel, die von der verspiegelten Decke hängen und ein…$$$$$Mehr erfahren
A-18StillerGuangzhou, Provinz Guangdong · Fine DiningBenannt nach dem Inhaber und Küchenchef, der auch das Taian Table betreibt, ist Stiller ein völlig anderes Restaurantkonzept. Beginnen Sie das Essen mit einem personalisierten Cocktail an der Bar oder im Loungebereich an den raumhohen Fenstern. Dann…$$$$$Mehr erfahren
A-19BingSheng Mansion (Xiancun Road)Guangzhou, Provinz Guangdong · Fine DiningIn einem Hauptspeisesaal und 32 privaten Räumen, die alle unaufdringlichen Glamour ausstrahlen, steht dieser Ort für innovative und raffinierte kantonesische Küche. Hier werden handgemachte Dim Sum serviert, eine Seltenheit heutzutage. Die…$$$$$Mehr erfahren
A-20ChōwaGuangzhou, Provinz Guangdong · Fine DiningDas Fernsehen könnte das Leben des Hongkonger Kochs, der Chōwa leitet, verändert haben – nachdem er seine Fähigkeiten in der westlichen Küche verfeinert hatte, wurde Louis Tam durch ein japanisches TV-Drama inspiriert, die französisch-japanische…$$$$$Mehr erfahren