Casual Dining in Guangzhou

Sommerpalast

Guangzhou, Provinz Guangdong · Casual Dining

Der Sommerpalast ist ein weitläufiger kaiserlicher Garten, der eine ruhige Flucht mit atemberaubenden Landschaften, komplizierter Architektur und einer reichen Geschichte bietet. Besucher loben stets seine Weitläufigkeit, die Schönheit des…

Rong Yi Fa Niu Za Dian (Yuexiu)

Guangzhou, Provinz Guangdong · Casual Dining

Dieser bekannte Name in der Altstadt existiert seit 1999. Der Besitzer der zweiten Generation und das gesamte Sichuan-Team versorgen die Gäste weiterhin mit authentischer hausgemachter Sichuan-Küche wie in alten Zeiten. Der charakteristische scharfe…

Jian Ji (Liwan)

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Seit über 50 Jahren zieht dieser Laden eine treue Anhängerschaft an, nicht nur wegen seines hausgemachten E-fu, sondern auch wegen seiner frisch zubereiteten Eiernudeln. Das weiche und federnde E-fu hat ein leichtes Eieraroma. Als Belag wählen Sie…

Hunan Cuisine

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Dieses designorientierte Restaurant befindet sich in einem Industriepark umgebauter Fabrikgebäude. Passenderweise strahlt das Dekor einen industriellen Chic aus, der die vom Himmel hängende Origami-Kunst ergänzt. Als ausgebildeter Designer kümmerte…

Dai Yong Town

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Eine Wandkarte und hinterleuchtete Illustrationen verleihen dem rustikalen Interieur einen künstlerischen Flair. Der Besitzer und das Personal, die alle aus der Chaoshan-Region stammen, huldigen der kaleidoskopischen Esskultur dieser Region, indem…

Famous Cuisine (Tianhe North Road)

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Der Gründer ist seit über 40 Jahren in diesem Geschäft tätig. Neben traditioneller kantonesischer Küche zeichnet sich seine Gruppe auch durch neuartige Kreationen und auf vielfältige Weise zubereitete Meeresfrüchte aus. Dieser 2006 eröffnete…

Xiguan Zhuyuan (Shiba Fu)

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Diese Filiale, die seit über 30 Jahren besteht, mag nicht die Aussicht ihres Lizhiwan-Pendants haben, aber das Essen schmeckt genauso gut. Elastische Enteneiernudeln werden in der Lizhiwan-Fabrik hergestellt, à la minute blanchiert und entweder in…

The Peach Blossom (Yuexiu)

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Wer den klassischen Roman „Die Geschichte der Drei Reiche“ kennt, wird verstehen, was den Namen hier inspiriert hat. Das Interieur ist ebenfalls reichlich mit Porträts der Protagonisten und Szenen aus der Episode „Der Schwur im Pfirsichgarten“…

Li Château

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Der romantische und gedämpft beleuchtete Speisesaal ist im europäischen Stil gehalten, aber Lingnan-Motive und alte Guanxi-Szenen sorgen für einen eklektischen Effekt. Beliebte Gerichte auf der Speisekarte sind Rinderfilet Wellington mit…

Gu Yuan

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Lattenholzpaneele, exquisite Bonsai, eine Geräuschkulisse eines fließenden Flusses – all das vermittelt eine Zen-ähnliche Atmosphäre. Der junge Koch verfügt über umfangreiche Erfahrung in der pflanzlichen Küche, und das einzige Degustationsmenü…

Tang Shi Meishi

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In einem beliebten Viertel für spätabendliche Abendessen gelegen, ist dieser Laden bis spät in die Nacht geöffnet und immer voll mit hungrigen Gästen. Der charakteristische Taishan-Sumpfaalreis wird in zwei Größen angeboten, beide mit großzügigen…

Xiang Qun (Longjin East Road)

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Seit 1988 hat dieses Lokal den Test der Zeit bestanden und begann als „Eisdiele“, die kalte Getränke und leichte Snacks servierte. Jetzt, im 21. Jahrhundert, hat es sich zu einer Kette entwickelt, die für hausgemachte Küche bekannt ist, und diese…

Xin Tai Le (Yuexiu)

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Seit 1989 hat dieser bekannte Name mit seinem charakteristischen Sumpfaalreis eine treue Fangemeinde aufgebaut. Von allen Filialen ist diese zweistöckige in der Altstadt das Flaggschiff. Neben dem berühmten Reisgericht, das mit knusprigem…

Dayang (Wenming Road)

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Seit 1983 ist Dayang ein Synonym für doppelt gekochte Suppen, die die Speisekarte dominieren. Drei Stapel Stahl-Dampfgarer in der Ecke produzieren alle paar Stunden leckere Gesundheitstonika, und man weiß nie im Voraus, was genau verfügbar sein…

Liang Jie Nanning Pumiao Shengzha Mifen (Yinghua Street)

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Ersha No.1

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Seit über 20 Jahren ist die Marke eine gefeierte Institution, sowohl innerhalb als auch außerhalb Hunans. Ihre erste Filiale in Peking empfängt die Gäste mit einem leuchtend roten Eingang, einem visuellen Hinweis auf ihre scharfe, feurige Küche. Das…

Yong Zuo

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Nachdem dieses Lokal in ein Eckgebäude an derselben Straße umgezogen ist, verfügt es nun über einen modernisierten Raum, der mit einem Live-Fischbecken mit Meeresfrüchten aus der Chaoshan-Region, wie Hummern und Tuatua-Muscheln, ausgestattet ist…

Mian Ji (Yuexiu)

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Seit 1985 hat sich dieses kleine Juwel auf doppelt gekochte Suppen spezialisiert. Die Speisekarte bietet rund 20 Gesundheitstonika, die nach medizinischen Eigenschaften gruppiert sind – einige nähren die Lunge; andere steigern das Energieniveau…

Sing Wan Loi Noodle (Yuexiu)

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Im Gegensatz zu einer typischen Wonton-Nudelbude besticht diese durch blau-weiße Porzellanmuster und exquisite Holzarbeiten. Die Speisekarte ist ähnlich unkonventionell: Erwarten Sie eklektische Zutaten, die von schwarzem Trüffel und Seeigel bis hin…

Tongtown

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Traditionelle kantonesische Küche erhält in diesem Lokal ein hippes, frisches Update. Beim Betreten ziehen zwei Stationen die Aufmerksamkeit auf sich – an der einen werden Ho Fun Reisnudeln zubereitet, an der anderen Gänsebraten. Wie Sie sich…

Temple Street

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Seit seiner Eröffnung im Jahr 2018 ist dieser winzige Laden mit Gästen überfüllt, erwarten Sie also, zu Stoßzeiten einen Tisch mit Fremden zu teilen. Er ist nach einer Straße in der Heimatstadt des Besitzers, Hongkong, benannt und bietet fast 30…

Tao Gie Mie Zhou

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Sowohl der Besitzer als auch der Koch stammen aus Chaozhou und stellen sicher, dass das Essen so authentisch wie möglich ist. Probieren Sie das knusprige Schweineohr oder die geschmackvolle und gelatineartige Schweinshaxe in einer würzigen Marinade…

Chao Yue

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Chao Yue bedeutet „springende Wellen“ und spiegelt die skulpturale Wellenform an der Decke des geräumigen Speisesaals wider. Drei Festpreis-Menüs bringen den Spaß am Fine Dining zurück, und weltweit bezogene Produkte werden in makellos…

Dr. Xu's Wellbeing Branch (Tianhe)

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Der Gründer, Dr. Xu, ist Postdoktorand der chinesischen Medizin, und das Restaurant dient gleichzeitig als Museum, das seine Sammlung von Antiquitäten und seltenen Kräutern zeigt. Gäste schätzen die stärkende Wirkung von doppelt gekochten Suppen…

Hai Men Yu Zi Dian (Yanling Road)

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Neben einer Küche mit Glaswänden, in der eine ganze Armee von Köchen bei der Arbeit zu sehen ist, wurde dieser zweistöckige Speisesaal mit hohen Decken so umgebaut, dass er Eingänge an beiden Enden hat, wodurch er sich noch komfortabler anfühlt als…